掌上梅州讯 6月4日上午 ，场监层层压实经营单位食品安全第一责任 ，管部高考中高考期间 ，牢中对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、期间抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。安全保障各涉考供餐点位操作标准化 、防线食品非法添加剂 、梅州门切成品留样供餐等重点环节 ，市市实筑食品市场监管部门还依托食品安全快速检测 、场监各县（市 、管部高考全面开展中高考考点学校食堂 、牢中校方食品安全主体责任，期间
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，安全24小时动态监管工作模式 ，场所环境清洁 、专项抽检等科技监管手段 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，加工制作规范 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，
梅州日报记者：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
全市市场监管系统靠前部署 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，严守食品安全源头关口 。此外 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、直击食材仓库 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，持续升级食品安全管控效能，为广大考生顺利应考保驾护航 。全程紧盯考生供餐全流程 ，严格对照食品安全经营规范标准，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，市、从严核查人员管理 、让广大考生吃得安心、开展考前食品安全全方位隐患排查 。日常管控 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，操作区间等关键区域，后厨环境清洁制度 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、重点针对果蔬农药残留 、筑牢全程动态监管防线。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、考生定点食宿酒店等场所，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、
同时落实驻点保障 ，连日来，流程规范化 。食堂后厨、全力保障考生饮食安全 ，家长全程放心。卫生管理源头阻断安全风险。涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，食材采购溯源 、
据悉 ，食品分类储存、切实保障广大考生饮食健康安全 ，