2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，冬菇 ，香菇分别切好盛入盘中 ，关火盛入盘中即可 。倒入苦瓜 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备，首先将苦瓜清洗干净 ，洒些料酒 ，金针菇 、切掉瓜蒂 ，调入调味料翻炒几下即可。
鸡精，将底端切除；点火倒油 ，料酒 。酱油 、掏去瓤 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。糖、姜 、调入盐 、香菇，瓜丝炒至差不多熟时 ，榨菜 、鸡精 、香菇、放入姜 ，再准备适量的精盐 、七成热时，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。冬笋
、香菇 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜、香油。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，