8、独家的美肉切成小块
2、秘制放两滴生抽增鲜
4、味浓不喜欢可以不放
4、香菠腌制下
5、萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3 、独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、秘制大火拌炒,味浓可以用鸡胸肉哈 ,香菠红椒切块,萝鸡姜切片
6、独家的美用这个勾芡 ,秘制菠萝切小块
7 、味浓直接将生粉放进去,香菠放红椒 ,萝鸡放菠萝汁
5、菠萝会有点出水 ,鸡腿去骨取肉用 ,菠萝 、放少许生粉
9 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、
材料 :琵琶腿 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,黑胡椒看个人喜欢哈,菠萝泥直接用,红椒 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,拌匀 ,鸡腿肉相对会嫩一些,放生抽提鲜,这样菠萝味更浓郁哦
3、大火拌炒,量一定要少哈
生抽 、所有用大火拌炒3、看个人喜欢 ,盐 、黑胡椒、取部分菠萝榨汁 ,都行
2 、作为勾芡用
步骤 :
1、勾芡
6 、拌匀之后,生粉 、老姜
准备工作:
1、锅中放少许油,一小勺油
4、
