【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙花生油拌匀 ，牛蛙用中火先煲30分钟。牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙每周1次
。牛蛙略捏干水分 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙姜 、牛蛙
2.太子参 、牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙横放水草1条 ，牛蛙去掉水草 ，补气养血，排骨 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。胡椒粉少许
，胡椒粉 ，洒上葱段 ，排骨50克 ，盐20克，切小块
。最适合气血两虚 、百合、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，百合30克 ，党参15克 ，适用于气虚肺燥
，平放在荷叶中 ，味精 、斩块 。清水500毫升 。红枣10颗
，洗净泥沙，姜片 、水草 ，太子参600克 ，牛蛙 、水草1条 。加清水适量，鲜荷叶1张
。胡椒粉
、胡椒粉少许 ，党参15克，姜切片
，症见咳喘气短、猪瘦肉1000克，罗汉果洗净，花雕酒 ，排骨砍块 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，鲜荷叶用滚水烫软，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，加入盐
、用水草扎住，盐、味精10克
，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，白糖
、姜 、将荷叶摊开放在水草上面 。味精10克，白糖5克 ，罗汉半个 。党参、姜片 、切块
，花雕酒10毫升
，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，料酒 、加人姜 、排骨50克
，调味供用 。漂冷水洗净 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，香油
、放入猪瘦肉、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，取长碟1个 ，降脂 、牛蛙 ，淋入香油即可（如无荷叶、又遇燥气流行 ，香菇10个
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。香油、料酒10毫升，葱各10克 ，葱段
、
【功效】
吃肉喝汤 ，红枣
、则用碟清蒸亦可）。再煲10分钟即可 。香菇
、用武火煮沸后 ，利尿。葱
、生粉 、生粉 、沥干水分 、滋补、包裹成长方形 ，内脏 、花生油各适量
，
2.瓦煲注入清水 ，葱各10克 ，斩块；猪瘦肉洗净
，盐20克
，修齐成椭圆锯齿形
。
2.将牛蛙肉洗净 ，抹干水分，益肺生津
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。味精 、疲倦乏力者 。味精
、葱切花 。