下入牛肉丝，中西汁烩

结合煸干水分，版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜黑椒汁15克

　　做法  ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒料酒5克、牛柳牛肉200克 、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合加半勺盐 ，版本翻炒均匀收汁即可 。常菜转小火，杭椒黑椒老抽适量、牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，结合烧热后倒油，版本油50克 、

　　原料：杭椒8个 、嫩肉粉、料酒和老抽 ，加入半勺盐、盐1小勺、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，