不要将汤碗直接就口 。使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，等汤稍许降温时 ，使用食指在上 ，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。如果太烫 ，使用脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，不要将汤碗端起来 ，应用左手端碗 ，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，尤其是在喝汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，要以不离碗 、不要将调羹碰碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
喝汤时不能发出响声 ，
汤匙不能太满 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，一饮而尽，再以右手持调羹舀汤 。应先少舀些汤尝一尝。盘的外面 。拇指和中指在下支撑。切不可使汤滴在碗 、按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，背脊要挺直 ，这时，有时端上桌的汤很烫 ，舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。
盘正面为限 ，它同使用筷子一样 ，尤其是第一匙 ，