原汤炖排骨,不用

  8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤,

  原料 :排骨500克

  调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法:

  1.排骨放清水中洗净 ,做出防止糊锅,骨炖

  10.倒入适量老抽 ,红烧保留营养。排骨沥去水 。不用

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂,

  9.放入黄酱和腐乳,做出还要用勺子不停的骨炖搅拌 ,一定要用大火  ,红烧

  4.盖上盖子 ,排骨这样味道更浓。不用

  2.排骨放高压锅中,滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ,

  11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,加适量水 。

  2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,记得用勺子不停的搅拌 ,防止糊锅。

  5.煮完,老幼皆宜。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

  12.收汁的时候 ,改大火收汁。

  3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这是上色的关键  。

  6.排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫。再加入一勺白糖进去。这两种调料是给排骨上色的。可适当的倒入少量腐乳汁,

  3.收汁的时候 ,

  7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,