10 、特色要加油入 。惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，
6 、油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色蚝油已经够咸味了 ，惹味加入葱头丝炒香 。菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎
夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色4 、惹味排骨煎出油后 ，菜葱葱头适量、油煎蚝油适量 、装碟即可食用。烧热锅 ，出油太少，加入蚝油 ，糖适量 、
2 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。不入油放入排骨大火快煎 。生葱头切丝备用 。盖上锅盖 ，准备好材料。
8、放白糖炒糖色 。
材料 ：排骨750克、
9 、焖至汁稍干即可关火 。油适量
做法 ：
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3 、
7 、