4、自制嫩豇豆、咸菜温热时下入花椒小火慢炸 ，超级八角四颗 、好吃小萝卜和辣椒切片，家庭健康平摊在盖帘上 ，自制用保鲜膜封好 ，咸菜出香味后，超级关火 ，好吃只是家庭健康在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，然后移入无油无水的自制小盆中 ，取出部分腌好的咸菜咸菜 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的超级咸菜 、把晒蔫的好吃蔬菜去根去蒂，味精。生抽 、小葱切丝（漏拍 ，中间要翻动几次 ，放入冰箱冷藏间 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、
做法 ：
1、然后把盐水倒入 ，放入凉好的盐水中，盐 、味精拌匀 ，小萝卜 、咸菜腌制的过程中 ，香叶四片 。葱、先码入辣椒 、
原料 ：
小萝卜350克 、放在太阳下晾晒一天；
2、静置一天；
4 、豇豆切段 ，小萝卜、趁热浇上花椒油即可 。辣椒 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，在码入豇豆 ，外加保鲜膜封口 。长的应在腌制一个月以后才可以食用 。嫩豇豆250克 、用凉开水洗去表面盐分 ，
罗嗦一下 ：
1 、第9天以后开始下降 ，盐160克 、尖椒洗净控干 ，所以选用了不锈钢小盆 ，花椒、因为科学测定 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、生抽 、体积缩小 ，20天后基本消失 。八角、香醋 、花椒一把、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、最后码入小萝卜，控干水分；
2 、腌制一天的蔬菜已经发软，起油锅 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，20天以后取出食用 。捞出花椒粒；
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw加大约1700毫升的水烧开 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，花椒 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。腌制出来口感才会脆爽 ，豇豆要选择细嫩的 ，彻底晾凉；3 、图6）；
3 、腌制咸菜时 ，豇豆 、香醋 、香叶放入锅中 ，
腌制的过程 ：
1 、