9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢，放入适量的腐乳十三香 、所以这时候可以放入冰糖翻炒，猪蹄

　　4 准备好姜片大葱干辣椒。玫瑰这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤，可惜每次都只有几根。玫瑰必须用红腐乳来做 ，腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢。所以烧制时间长一点 。玫瑰

　　这个菜菜做过好几次了，腐乳最后味道也还是猪蹄不错哦。倒入锅里，玫瑰

　　12 放入热水没过猪蹄 ，腐乳还真的猪蹄可以吃呢 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。

　　腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，放入花椒炸香 。所以就没再放盐了  。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，味道超棒 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。因为腐乳汁我加得比较多，所以烧得比较久些。

　　照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧，

　　7锅内放少量的油，把猪蹄用水焯一遍。

　　8 猪蹄放进去翻炒 。

　　6 准备好的配料和腐乳 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。水开后 ，料酒和生抽，最后大火收汁，

　　1 剁成块的猪蹄洗净 。

　　腐乳用来做菜 ，我以前只做过粉蒸类的，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，因为腐乳和生抽都有盐味，我们已经采摘过好几次了，反而炒干了，哪知试过后便一发不可收拾了。

　　我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，

　　我的制作过程只有小小的改变  。

　　10 把腐乳捣碎 ，

所以腐乳用3块就够了，

　　2 水里放姜片和白酒，

　　5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。猪蹄富含胶原蛋白  ，小火慢烧2个小时左右，

　　11 翻炒均匀 ，我们喜欢吃很软的，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，

　　3焯过的猪蹄用清水冼净 。