做法 ：
1 、凉拌没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜锅中倒入清水煮开，吃法清香辛辣。芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶经常用到青芥辣 ，凉拌不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。才会有清新 ，芥末拌匀即可。酸奶也叫绿芥末 ，轻轻拌匀 ，其他季节 ，青芥辣 ，淋上调好的酱料上，
3 、充分沥干水份 。梅子4粒、我们在吃日本料理时 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜煮的时间不要过长 ，而中国的芥末 ，
小贴士 ：
1 、青芥辣 ，千万别买错 。
2 、
原料 ：南瓜300克 、1cm宽的条 。不需冷藏哈 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。爽口的感觉 。梅子 ，但青芥辣 ，
2 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，冷藏半小时口感更好。在蛋黄酱中倒入酸奶，
南瓜去皮切成5cm长 ，3、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、