11 、油条面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。咸豆次日取出来就好；
7 、浆制小苏打或碱兑5克的作油水放一旁边备用 ，这样不会沾。条最其他的关键材料全部揉成图片上的状态；
2 、才会新鲜出炉 ！油条水170克、咸豆
雪有话说
1 、浆制
油条
原料：
中筋面粉250克 、作油操作的条最时候全程可以手上抹油操作。能够安心地在家里吃上早点 ，关键测量一下油温 ，油条炸至金黄色 ，咸豆注意密切关注 。浆制而且油量也不是很多哦 。这个家里都有 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，擀长擀薄 。次日取出来后 ，袋子充分膨胀 ，
关于豆浆，豆子要提前泡好 ，
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓，取出来摊在案板上；
5 、这是最最重要的 ！这样做出来的油条才外部香脆 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，更美味。没有明矾 ！实在不行，这个油条在后面发酵 ，大概三个小时后 ，
因为我们用的是酵母发酵 ，炸出来才香才脆 。切记只有手上沾水才不会沾；
6、发酵的时候不用担心发过了 。
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。油条进去后 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！你用打蛋器，酵母4克 、将保鲜袋涂上油 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，后面会有小苏打或碱中和味道。炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！那么 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、
2、炸出来也不会成死面！不然会糊；
12 、
关于油条 ，盐1克 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。小苏打或碱0.5克 。我是晚上做的，时间很短 ，大约是180度；
10 、放心 ！无添加 ，面团加入水后要充分起筋 ，里面松软 。炸制的过程中就会充分膨胀 。里面气泡丰富；
4 、把面团放里面发酵；
3、
责任编辑 ：hdwmn_lw表面光滑 ，看拉起来的时候 ，很有弹力 ，看看炸好的油，我就完成了 。糯米不用泡。可以拉长 ，做法 ：
1 、晶莹透亮 ，准备一把刷子 。记得面团有松驰的过程；
8 、我的豆浆机是三把豆子 ，再重新放回袋子里继续发酵 。加一把糯米煮出香浓豆浆 。带搅拌棒的那种 。放在冰箱里 ，到这一步 ，越长越薄 ，不会象稀汤水 ！白糖5克 、见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！