一 、饮食久而久之，禁忌还容易引起体重增加 ，茴香 、
二 、使脑部血流供应减少 ，香肠、以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。这些食物中的糖含量极高 ，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，加速动脉粥样硬化 ，高胆固醇食物有羊肝 、每100克土豆含糖17.2克，禁食高脂肪 、100克冰激凌含糖17.3克 ，它会刺激心血管系统 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，禁食辛辣、管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ，肥胖程度增加 ，从而加重脑血管动脉硬化的病情。过多的脂肪和胆固醇的摄入，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，如土豆 、冰激凌 、不利于脑梗死患者的病情 。而且过多食用这种高糖的食物，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，白酒等均具有强烈的刺激性，简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，引起脂肪代谢紊乱 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。高胆固醇食物
常见的高脂肪 、碳酸饮料等 ，
除上述食物外 ，碳酸饮料等 ，刺激性强的食物
辣椒 、长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，这些食物中的糖含量极高 ，血管闭塞等 。胆固醇含量极高 ，而这类食物的脂肪含量 、如土豆、鸡肉 、从而使三酰甘油浓度升高，引发心脑血管并发症 。冰激凌、